1

Тема: Воровство,откаты и беспредел заведующей кафе гипермаркета "Эпицентр"

С открытием гипермаркета ООО «Эпицентр К» в г..Луганске коллектив, надеялся на то, что ОНИ получили стабильную работу и стабильный заработок, но с приходом в руководство кафе Гробовенко Людмилы Владимировны все изменилось на худшее, а не на лучшее. Начались в кафе повальные увольнения и сокращения работников кафе, без объяснения на то трезво обоснованных причин. При такой удачной торговле и выручке  как в кафе  нет на сегодняшний момент уборщицы, нет мойщика посуды, также нет кухонного рабочего, а уборкой помещений кафе занимаются повара и работники кафе, откладывая свою основную работу. На вопросы к Гробовенко Л.В. почему в кафе такая ситуация к этим работникам применяются меры дисциплинарного и морального характера, переходящие в нецензурную брань и запугивания увольнением.
         В течение года были уволены или сокращены повара, а точнее убраны «неугодные» работники, которые обнаруживали финансовые махинации, обман и кражи семьи Гробовенко Л.В. и подчиненного ей бухгалтера Кротовой О.В.
         Бухгалтер Кротова О.В. под покровительством Гробовенко Л.В. проводят финансовые махинации на баре кафе, а также с гипермаркетом «Метро». Через бар кафе продается вся бонусная продукция поставщиков товара (особенно в летнее время, когда идет спрос на все виды напитков), и вся выручка от продажи воды не проводится по документации, а также по бухгалтерии - данная информация была озвучена перед коллективом кафе самой Кротовой О.В., которая была в состоянии алкогольного опьянения. Также Кротова О.В. без основательной на то причины в течение года постоянно  делает себе отпуска по обоюдной договоренности с Гробовенко Л.В., после чего не приносит даже «липовых» больничных или других документов для подтверждения  отсутствия ее на рабочем месте.
                     Также сообщаем следующее:  заведующая кафе приходит, точнее появляется на рабочем месте, к 10-12 часам дня и занимается в основном своими личными вопросами, а вечером приходят ее сыновья, и повара кафе бросают свою работу и обслуживают ее сыновей, которые постоянно и бесплатно питаются в кафе гипермаркета. Также можем добавить что:   

1.заведующей кафе используется больше выходных дней чем положено и об этом знают все работники кафе;

2.Гробовенко Л.В. личные и домашние дела решает в рабочее время (и это происходит постоянно каждый рабочий день);

3.Использует грузчика кафе в рабочее время для своих личных целей в основном у себя дома, а в его отсутствие разгрузкой товара занимаются повара кафе;

4.Деньги, которые сдаются работниками кафе за бой посуды, за пропавшие столовые приборы, остаются в кармане у заведующей кафе, а посуда и столовые приборы не приобретаются ;

5.Благодаря тому, что заведующая сократила людей на производстве, в помещениях кафе, где готовится пища полная антисанитария (повара не успевают убирать и выполнять свои функциональные обязанности), но не смотря на это ситуация не меняется в лучшую сторону т. к. все работники кафе боятся потерять свою работу, которая их кормит  ;

6.Из общей посуды кафе заведующая Гробовенко Л.В. кормит бродячих собак и кошек. Бродячий кот по ее указанию после окончания рабочего дня остается на ночь в помещениях кафе (кухни). Неоднократно, приходя на работу, повара обнаруживали фекалии на столах разделки и приготовления пищи, о чем сообщалось лично заведующей, но ситуация и дальше не меняется;   

7.Работниками кафе неоднократно отдавались деньги за не проведенный больничный лист  (повар Кальченко ныне уволена);

8.Своим людям (приближенные) заведующая кафе дописывает лишние смены и дается повышенная премия. Это касается и барменов кафе, которые прикрывают финансовые махинации Гробовенко Л.В. и бухгалтера Кротовой О.В.;

9.Товар, который поступает в кафе, постоянно очень плохого качества, а иногда приходит и просроченный (мука низкого сорта, масло с плесенью, картофель гнилой). На просьбы чтобы заведующая обратила внимание на данную ситуацию в ответ идут меры дисциплинарного наказания  разного характера  и данная ситуация продолжается на протяжении всего срока функционирования кафе;

10. Приход руководства кафе на рабочее место, а также уход с работы отмечают практически все время кассиры и бармены, приближенные к  Гробовенко Л.В. и бухгалтеру Кротовой О.В.;

11. В кафе существуют два коллектива : 1-й- Гробовенко Л.В. и  Кротова О.В. и приближенные к ним работники, которые не отказываются прикрывать их финансовые махинации, воровство продуктов питания в пользу своих семей, и 2-й коллектив, которые отказываются заниматься подлогом и воровством и хотят остаться спокойно работать без всяких проблем, но к  несчастью это не так- они в опале, они ходят без премий и постоянной в их адрес критикой со стороны руководства кафе;

12. Посуда которая используется для кормления собак и кошек  промывается под проточной водой и ставится в общую стопку тарелок (самой заведующей) которые предназначены для раздачи персоналу гипермаркета ;

13. Оставшиеся блюда в конце рабочего дня не утилизируются и не ставятся в холодильник, а просто остаются на столах кухни закрывши их предварительно кухонными полотенцами (на вопрос к Гробовенко Л.В. почему не ставятся она отвечает: «зачем их ставить и так пожрут»;

14. Также хотим добавить что все поставщики продуктов питания жалуются на поборы со стороны гр.Гробовенко Л.В. и Кротовой О.В., по поводу так называемой «отстежки» продуктами питания и денежными средствами, также все сотрудники кафе знают что деньги и продукты питания завозятся лично Гробовенко Л.В. в кафе после 17 час 00 мин или ее сыну который работает в банке «Аваль» в центральном отделении (возле центрального рынка г.Луганска ) и в его автомобиль перегружаются продукты которые должны поступать в кафе, также практически  заведующая за последние 2 года выстроила себе котедж за деньги поставщиков товара которые ей отдаются ввиде откатов. Работники кафе слышали и слышат постоянно не однократную ругань  поставщиков и заведующей Гробовенко Л.В. по поводу поднятия отстежки ей как заведующей.
                        Приблизительно 2 месяца назад один из поставщиков товара в кафе вслух высказался что он пойдет в милицию и расскажет обовсем что она творит с финансами и продуктами в кафе гипермаркета, на что вслед ему она ответила, что всем ментам, нологовикам только нужны бабки и ей не проблема будет купить ментов и прокуратуру, а в Киеве с главным офисом она и так «на короткой ноге» договоривается каждый месяц, после этого разговорв она демонстративно позвонила перед всем колективом бухгалтеру Кротовой О.В. и сазала ей чтобы она расторгла договор с данням поставщиком т.к. он не хочет соглошаться на повышение таксы. 
                           Можем также добавить, что коллективом кафе уже была написана  жалоба на заведующую кафе но до руководства гипермаркетами ООО «Эпицентр К»  в г. Киеве она так и не попала и вследствие чего не была рассмотрена, а была рассмотрена руководителем общественного питания Сиротюк Н.П. (которой ежемесячно заведующая Гробовенко Л.В. отвозит «МЗДУ» как сама она и говорила неединожды), и после рассмотрения ею жалобы было принято решение со стороны Гробовенко Л.В. уволить  сотрудников, причастных к данной жалобе.__Также добавим, что по указанию заведующей бухгалтеру Кротовой О.В. ежедневно готовится продуктовый набор при уходе ее с работы домой, в него входят мясные изделия, соки, овощной набор и т.д.
                Ревизия, которая проводилась финансистами компании после жалобы, ничего не дала (данные даже не заносили в компьютер). Все объяснительные писались под диктовку Кротовой О.В..  Недостаток ( а порой и отсутствие) овощей, обнаруженный во время проверки, списывался как испорченный продукт (что в обязательном порядке указывалось в объяснительных). А разве в обязанности заведующей производством не входит оценка качества товара и его стоимости? Вероятнее всего  она просто не успевает это делать, т.к. ее постоянно нет на работе. А товар не заказан  ( часто нет сыра, колбасы, огурцов, помидоров), меню постоянно меняется в процессе приготовления.
                Подходя с претензиями к заведующей кафе, что продуктов нет - в ответ: « ищите, - по сальдовке есть». А товар просто не доезжает до нашего кафе!
                Охрана, фиксируя накладные, никогда не вникает в их содержимое (вес, цена и сумма). И что это за тесная дружба с охраной?
                  Практически все работники кафе знают о том, что постоянно у заведующей кафе и бухгалтера имеются большие денежные средства в наличной форме, которые они получают от реализации продуктов питания через кафе гипермаркета ( кофе, соки и т. д.) которые не проходят не по какой документации (так называемый «левый» товар), а также после расчета с ней поставщиков товара;

                  Итог:  Разбираться в ситуации, которая сложилась в кафе, никто не хочет  т.к. произвол заведующей Гробовенко Л.В. и бухгалтера выгоден целой цепочке клерков компании, но не выгоден сотрудникам компании которые питаются ежедневно в столовой гипермаркета, а также генеральному директору Гереге Александру Владимировичу который даже не подозревает каких «профессионалов» он нанял к себе на работу, и наверно никогда не узнает т.к. Гробовенко Людмила Владимировна проплатила всю цепочку клерков компании за его же деньги ЧТОБЫ К НЕМУ ДАННАЯ ИНФОРМАЦИЯ НЕ ПОПАЛА.
                                   


   


http://s7.postimage.org/4yg5slxpz/image.jpg

Поделиться